Légy te a kávéd szakértője!
Kiemelt ajánlataink
KáVÉKRÓNIKÁS
váczi j. péter
Vendéglátó szakközép után pár év irodai munka után 2013-ban visszakanyarodott az utam a vendéglátás irányába. Először a terepen aztán iskolában is mélyítettem a tudásom. Célom az volt, hogy egyszer majd a saját szolgáltatásaimmal az emberek örömére, kedvére tehessek. A kávés szerelem ezután érkezett, kipróbáltam magam a kis büfétől kezdve a több száz fős rendezvényig sok helyzetben. Készítettem kávét az utcán egy bicigliről, az erdő közepén gázrezsón, vezér igazgatóknak ebéd mellé, érdeklődő laikusoknak workshopokon és persze speciality környezetben is.
Jelenleg együttműködök termesztőkkel, pörkölőkkel, kávézókkal.
Célom az, hogy Kávékrónikásként meséljek a kávé végtelen lehetőségeiről és bármilyen környezetben jó hatással lehessek minden olyan pillanatra, ahol a kávé megjelenik. Legyen az baráti találkozó, otthoni kávékészítés vagy egy kávézó komplex működtetése.
A kávé nem más nekem, mint lehetőség, örömforrás, szenvedély.
válaszd ki, neked miben segíthetek, hogy jobb kávét fogyassz akár holnaptól!
szolgáltatásaim
Klasszikus vagy Újhullám? Világos? Közepes? Sötét? Brazil vagy Afrikai? A választás nem mindig könnyű, ezért mi 2 fő kategóriát választottunk. A Brazilunk a klasszikus kávét kedvelők körében elterjedt, közepes pörkölés, minőségi, kézzel szüretelt kávéból. Az Afrikai tételünk pedig kifejezetten világos pörkölés, izgalmas ízek terepe a különlegességek kedvelőinek.
Tejhab készítés gép nélkül? Hogyan jó a kotyogós? Kóstoltál már friss brazil vagy afrikai kávét? Van számtalan kérdésed, amit feltennél?
Akkor gyere el meghirdetett workshopjaimra vagy rendeld meg a szolgáltatást az irodádba, otthonodba, kávézódba.
Ha szeretnéd, egyéni igények alapján összerakom az ügyfeleidnek személyre szabottan!
French Press? Aeropress? Bialetti? Utazó szett? Használt gépek, kiegészítők.
Szeretnéd magaddal vinni a jó kávé élményedet? Tanulnál egyszerű de profi technikákat? Itt találhatsz olyan eszközöket, amiket kávés barátaidnak ajándékként megveheted de ha a saját eszköztárad bővítése a cél, akkor is jó helyen jársz. Az itt talált eszközöket mind próbára tettem már, elnyerték bizalmamat.
Szeretnél egy saját baristát az esküvődön, születésnapodon, ballagásodon? Lenyűgöznéd az ügyfeleidet egy saját foodtrackel?
Teljes gépparkkal, profi baristával, igény esetén food-track-el vállaljuk kisebb és nagyobb rendezvények biztosítását.
Neked csak a kávét kell kiválasztanod és egyeztetned az igényeket, a többit ránk bízhatod!
2019 óta Attilával azon dolgozunk, hogy a legtöbbet felvetett kérdések alapján összeszedett válaszokat adjunk nektek. Foglalkozunk mindig a kávés szakma aktualitásaival is. Szervezünk közösségi eseményeket és igyekszünk az otthoni lelkes kávészeretőket is ellátni hasznos tapasztalatokkal, tanácsokkal.
Ha témád vagy kérdésed van, írj nekünk a yt vagy fb felületünkön és válaszolunk vagy felvesszük a forgatások közé a te témádat is 🙂
Szívesen találkoznál velünk? Egyéni oktatásra keresel helyszínt? 50 főig szeretnél szervezni összejövetelt?
Személyes találkozókra, egyeztetésre, tanfolyamaink, workshopjaink helyszíneként működtetjük a Meder Műhely közösségi terünket a 7. kerületben. Itt forgatjuk a Cofffriends adásait is, nézd meg mi minden folyik itt a Mederben 🙂